Evergreen Buddhist Culture

May All Beings Be Well and Happy!
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0169893
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9787538449051

選取家庭中最為常見的食材,按照清爽涼菜、美味炒菜和滋養湯煲加以分類,為讀者介紹了近500款家常美味素菜。本書在素菜品種的選取上采用了原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理的原則,每道素菜不僅配以精美的成品圖片,對 於一些重點的素菜,還對制作過程配以多幅彩圖,並加以步步詳解,使您能夠抓住重點,快速掌握,烹調出色、香、味、形俱佳且營養健康的家常素菜。素菜烹飪是和人們的健康息息相關的,在這個走向普遍富足的時代,願《素菜寶典》能為大家的 身心健康助力。夏金龍,中國烹飪大師,中國餐飲文化名師,國家高級烹飪技師。